ყურძნის ჯიში: ხიხვი
რეგიონი: კახეთი, საქართველო
ღვინის ტიპი: მშრალი ქარვისფერი ღვინო
გარეგნობა: ღრმა ქარვისფერი ბრწყინვალე სიწმინდით.
არომატები: თაფლოვანი, გამომცხვარი ქაცვიანი ხილიდან, გარგარი და მანდარინის კანი, შერწყმული შავი ჩაისა და ზაფრანის დახვეწილ ნოტებთან. მსუბუქი მინერალური ტონები და ნაზი სალინური შეხება სიღრმესა და სიმკვეთრეს მატებს ღვინოს, რაც მის უნიკალურ ტერუარსა და ბუნებრივ წარმოების პროცესს ასახავს.
გემო: სრული სხეული მდიდარი ტექსტურით, სადაც გამოიკვეთება გამომშრალი გარგრის, მანდარინისა და ნაზი მცენარეული ტონების გემო. ღვინოს ახასიათებს ტანინებისა და მჟავიანობის ჰარმონიული ბალანსი, რაც ხანგრძლივ და ექსპრესიულ დაბოლოებას ქმნის.
ვენიფიკაცია: დამზადებულია ტრადიციული ქართული ქვევრის მეთოდით, რომელიც მოიცავს დუღილსა და დაძველებას ქვევრში კანთან კონტაქტით მინიმუმ 6 თვის განმავლობაში, რაც ღვინოს სირთულესა და სიმდიდრეს სძენს.
ალკოჰოლის შემცველობა: 13% ABV.
შესანიშნავად ერწყმის მდიდარ ზღვის პროდუქტების ჩაშუშულ კერძებს, ნუგბარ საკვებს, როგორიცაა ღვეზელები, თეთრ ხორცს და ძველებულ გუდას.